Организация Studierendenwerk Berlin, занимающаяся вопросами питания студентов, жилья, финансовой помощи, проведения мероприятий и прочим, объявила 30 августа, что 34 столовые и кафе берлинских университетов с октября перейдут на практически полностью вегетарианское меню. Модернизация меню объясняется тем, что вегетарианские и веганские блюда менее вредны с точки зрения экологии и влияния на климат.
Теперь 68% блюд в берлинских университетских столовых будут веганскими, 28% — вегетарианскими и лишь по 2% придется на рыбные и мясные блюда. В один из дней каждую неделю меню будет чисто вегетарианским и веганским, два дня в нем будет по одному рыбному блюду и еще два дня — по одному мясному.
Комментариев нет:
Отправить комментарий