https://detaly.co.il/tssb-pozdravil-izrailtyan-s-shavuotom-izrailskie-korovy-samye-molochnye-v-mire/

ЦСБ поздравил израильтян с Шавуотом: израильские коровы самые молочные в мире

По случаю Шавуота Центральное статистическое бюро опубликовало актуальные данные о производстве и потреблении молока и меда в Израиле. Общие надои молока в 2021 году оцениваются примерно в 1,615 млн литров, что на 0,6% больше, чем в 2020 году, после роста на 1,4% в 2020 году.

Средний надой на одну корову в 2021 году составил 12 002 килограммов (11652 литров) молока в год, что незначительно больше – на 0,7% по сравнению с 2020 годом. Надой молока на одну корову в Израиле является самым высоким в мире.

Производство меда оценивается в 2021 году примерно в 4000 тонн, как и в 2020 году, несмотря на колебания производства меда в предыдущие годы (2020-2014 годы), которые были в основном связаны с изменением количества осадков в различных районах страны.

В 2021 году цены на молоко выросли на 0,6% (сравнивая декабрь 2021 года с декабрем 2020 года), цены на мед снизились в этом году на 2,8% (сравнивая декабрь 2021 года с декабрем 2020 года).